こんばんは、ミルピリカです。
今回はコーヒートークに登場する飲み物、シャイ・アデンを実際に作ってみたので、紹介していきたいと思います。
シャイ・アデンはどんな飲み物か？
シャイ・アデンはイエメンで飲まれているミルクティーです。
簡単に言うと、紅茶に牛乳ではなくコンデンスミルク（練乳）を入れ、シナモンを入れた飲み物です。
マレーシアでは「テータリック」が飲まれていますが、
イスラム圏ではこういったチャイが一般的みたいですね。
店によって入れるスパイスも違うようで、自分の好みに合わせて飲むようですね。
それでは、実際に作ってみましょう。
レシピ
では実際に作ってみましょう。
材料（１人分）
- お湯：２００cc
- 紅茶：１パック
- 砂糖：５g（小さじ１杯）
- コンデンスミルク（練乳）：１５g（大さじ一杯）
- シナモンパウダー：２g（小さじ１/２杯）
紅茶はリプトンのイエローラベルを使いました。
作り方
- コップに紅茶を入れます。
- 紅茶のコップにお湯を入れます。
- ３分ぐらい経ったらパックを取って、シナモン、砂糖、コンデンスミルクを入れます。
- かき混ぜたら完成です。
どんな味わいか？
まず香りとしては、
練乳の甘い香りとシナモンの香ばしい香りが合わさり、いい香りがします。
味わいとしては、非常にバランスが良いです。
練乳の甘さ、シナモンの風味、紅茶の苦みがちょうどよく、味が変わらずにずっと飲めます。
後味は、シナモンの香りとミルクのコクが落ち着きます。
評価
（）内はコーヒートーク内でのゲージです。
| ほっこり感：▮▮▮▮▮▮▯▯ | （▮▮▮▮▮▮▯▯） |
| さっぱり感：▮▮▮▯▯▯▯▯ | （▮▮▮▮▯▯▯▯） |
| 甘み ：▮▮▮▮▮▯▯▯ | （▮▮▯▯▯▯▯▯） |
| 苦み ：▮▮▮▯▯▯▯▯ | （▮▮▮▯▯▯▯▯） |
非常にバランスが良く、個人的にすごい飲みやすいです。
飲んでいてしつこくなく、飽きのこない飲み物でした。
全体的にシナモンがいい仕事をしてるからだとと思います。
甘さが苦さと比べて大きく超えてしまいましたが、甘さだけが来るわけじゃないので、やっぱり飲みやすいです。
これはおいしいです、オススメします。
最後に
いかがだったでしょうか？
あまりミルクティーは飲まないほうですが、これだったらいつも飲んでも良いぐらい美味しかったです。
ミルクティー好きな人はぜひ飲んでみて下さい。
それでは！
